Как дефицит минералов в организме отражается на лишнем весе?

Дефицит  минералов, питательных веществ часто приводит к нарушению в работе организма. Одним из таких изменений является лишний вес.

Составляя программы по питанию, стараюсь не упускать ни одного момента, который может вызвать лишний вес и другие изменения.Дефицит таких минералов, как Кальций, Железо, Йод, Магний, Хром может привести к увеличению веса. Что же делать, чтобы не допустить прибавки веса, конечно же следить за тем, чтобы не было дефицита минералов в рационе питания.

1. Кальций, по моему мнению король минералов, так как он участвует практически во всех процессах и составляет основу костного остова скелета.  Участвует в активации ферментов для сжигания жира, поэтому если в вашем рационе достаточно этого минерала, значит ваш вес может быть стабильным или снижаться, смотря что вас интересует в данный момент. Для меня важно поддерживать вес на одном уровне, поэтому этот минерал всегда присутствует в моем рационе. В возрасте от 25-50 лет суточная доза Кальция 1000 мг, старше 65 лет выше 1500 мг, беременные и кормящие — 1200 мг.

Кальций находиться в молочных продуктах, в апельсиновом соке, шпинате, миндаль, кунжутное семя, но для усвоения Кальция нужны витамин Д3 и С магний и фосфор, к сожалению ни в одном продукте нет такого соотношения. Поэтому лучше применять минеральные комплексы, но смотреть чтобы в них присутствовали все компоненты.

Если у вас стрессовая ситуация, то Кальция расходуется больше на передачу нервного импульса, поэтому в эти дни можно увеличить его прием. Уменьшает всасывание газированная вода, так как в ней содержится ортофосфорная кислот, стакан Кока Колы лишает вас 100 мг. Кальция. Поэтому, если у тебе возникли подозрения по поводу того, что вес стал увеличиваться, проанализируй есть ли в твоем рационе Кальций и усваивается ли он. При недостатке могут возникать судороги (!)

2. Железо, участвует в переносе кислорода, так как входит в состав гемоглобина, образовании ферментов для обменных процессов. При дефиците этого минерала увеличивается тяга к сладкому. Его суточная потребность составляет — 0,2 мг на 1 кг веса для взрослых и 0,3 мг – для беременных женщин. Железо можно найти в таких продуктах, как мясо, печень, водоросли, морепродукты, яблоки. Лучше и быстрее усваивается из животных продуктов.

3. Йод, важен для образования гормонов щитовидной железы, которая регулирует основные процессы организма, в том числе и обмен веществ. Недостаток йода может нарушить выработку гормонов и замедлить основной обмен, следовательно привести к увеличению веса. В сутки желательно употреблять 170–210 мкг. Содержится в морепродуктах, водорослях. К сожалению при варке разрушается, поэтому лучше использовать морскую капусту или порошок из хлореллы для пополнения йода и поддержания работы щитовидной железы.

4. Магний, участвует в работе мышц, поэтому важен в процессе тренировок. Передает нервный импульс, контролирует энергетику, активирует обмен веществ, помогает усвоению глюкозы. Суточная доза 300-400 мг. Содержится в семенах, орехах, бобовых. Плохо усваивается при избытке соли в рационе.

5. Хром. Суточная потребность — 0,2-0,25 мг. Важен, помогает проникновению глюкозы в клетки, усиливает действие инсулина. У больных сахарным диабетом хром уменьшает потребность в инсулине. Регулирует усвоение белков и липидный обмен, артериальное давление. При его отсутствие возникает  задержка роста, снижение чувствительности тканей к инсулину, «волчий» аппетит. Содержится в свекле, рыбе, перловой крупе, морепродуктах.

Дефицит хрома возникает при стрессах, усиленных физических нагрузках, наличии в рационе питания большого количества рафинированных продуктов, сахар, пшеничная мука мелкого помола, газированные напитки, сладкое.

Анализируй, следи за своим рационом и не допускай дефицита минералов. Думаю, ты уже поняла, что это может повлечь за собой не только лишние килограммы, но и более серьезные нарушения в организме.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *